3 CARACTERISTICAS DEL LUGAR DE ORIGEN
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Tantoyuca, Veracruz, (lugar de la cera) se encuentra ubicado en la parte norte del Estado de Veracruz, predominando las lenguas náhuatl y huasteca, por lo que se denomina “La perla de las huastecas”. Asentamiento histórico de la cultura huasteca y sus legados como los tradicionales platillos típicos: el zacahuil, la carne seca, los bocoles, los sopes, los tamales y chicharrones de carne de res.
Su clima predominante es cálido extremoso con lluvias en verano, cuenta con varios afluentes como arroyos, presas, lagunas y su conocido río calabozo que es el rincón preferido cuando los veranos son muy calurosos.
Sus fiestas de mayor relevancia son: la feria artesanal y ganadera (en Semana Santa), la fiesta patronal de Santiago Apóstol (25 de julio), la fiesta de Todos los Santos (1 y 2 de noviembre) mejor conocida como xantolo con sus ofrendas inigualables y la danza de “Los viejos” que culmina con el destape en el centro de la ciudad, muy similar a la reconocida nacionalmente de Tempoal, Veracruz.
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